Комитет ветеринарии Москвы обнаружил наибольшее количество нитратов в свекле (в 2 тыс. 951,5 кг) и кабачках (в 2 тыс. 151 кг) с начала 2016 г. Об этом сообщили Агентству городских новостей «Москва» в пресс-службе ведомства.
«С начала 2016 г. на рынках, ярмарках выходного дня и региональных ярмарках было выявлено 330 партий продукции растениеводства с превышением содержания нитратов, общим весом более семи тонн, которая была изъята из оборота и утилизирована. Нитраты в растительной продукции выявляются регулярно в течение года, но пик выявляемости приходится на период с конца мая по начало октября», - сообщили в пресс-службе.
В комитете отметили, что превышение содержания нитратов было обнаружено в 164 партиях свеклы общим весом 2 тыс. 951,5 кг, в 109 партиях кабачков весом 2 тыс. 151 кг, в 29 партиях капусты весом 866 кг, в 12 партиях картофеля весом 523 кг, в 11 партиях моркови весом 329 кг, в четырех партиях огурцов весом 130 кг и в одной партии дынь весом 60 кг.
При этом в пресс-службе уточнили, что за весь 2015 г. комитет изъял и уничтожил 598 партий общим весом 15,8 тонн, в том числе 286 партий свеклы весом 7 тыс. 137 кг, 214 партий кабачков весом 5 тыс. 82 кг, 19 партий капусты весом 696 кг, 22 партии картофеля весом 1 тыс. 12 кг, 25 партий моркови весом 508 кг, девять партий огурцов весом 273 кг, 17 партий дынь весом 911 кг и 6 партий лука весом 241 кг.
В комитете ветеринарии уточнили, что для продукции растениеводства не требуется документов, подтверждающих ее территориальное происхождение.
Информация Агентства городских новостей «Москва».
Фото с сайта kulinarika.ru